企业可以通过建立风险管理框架、使用风险评估和管理工具、实施风险控制措施、进行风险监控和报告，以及持续改进来应用风险管理。
企业风险管理的基本原理包括：
1. 风险识别与评估：企业首先需要识别出可能影响其目标实现的各种风险，并对其进行评估，确定其对企业的潜在影响程度和可能性。
2. 风险控制与管理：在识别和评估风险的基础上，企业需要制定相应的风险控制与管理策略，以减少或消除风险对企业的负面影响。这包括采取措施来降低风险的可能性，以及在风险发生时减轻其影响。
3. 风险监控与追踪：企业需要建立监控机制，定期跟踪和评估风险的变化情况，并及时采取必要的措施来应对变化。
4. 信息披露和沟通：企业应该及时向相关方披露风险信息，并加强与相关方的沟通，以增强风险管理的透明度和有效性。
5. 综合管理：企业风险管理需要综合考虑公司内部业务的风险和外部环境对业务的风险，形成综合的风险管理体系。
企业风险管理的应用包括：
1. 风险管理框架建立：企业可以建立一个统一的风险管理框架，明确风险管理的目标、责任和流程，并将其融入到企业的决策和运营中。
2. 风险评估和管理工具的使用：企业可以使用各种风险评估和管理工具，如风险矩阵、风险评估表、风险管理计划等，来识别、评估和控制风险。
3. 风险控制措施的实施：企业可以采取各种风险控制措施，如建立内部控制制度、购买风险保险、制定灾难恢复计划等，以减轻和管理风险的影响。
4. 风险监控和报告：企业可以通过定期的风险监控和报告，跟踪和评估风险的变化情况，并及时采取相应的措施。
5. 持续改进：企业应该将风险管理作为一个持续改进的过程，不断优化风险管理策略和措施，并适应环境和业务变化的需要。
综上所述，企业风险管理的基本原理和应用是在识别和评估风险的基础上制定控制和管理策略，建立监控机制，并通过信息披露和沟通增强风险管理的透明度和有效性。企业可以通过建立风险管理框架、使用风险评估和管理工具、实施风险控制措施、进行风险监控和报告，以及持续改进来应用风险管理。